Perry Bellam, Les Aliments Viva Italia
Pâtes maison faites à partir des meilleurs ingrédients traditionnels. Vins d'importation privée.
Les Aliments Viva Italia est le distributeur spécialisé Canadien des pâtes authentiques maison de Mama Mucci’s Pasta. Nous sommes également un agent reconnu par la SAQ pour les vins de vignoble boutique.
Les Aliments Viva Italia a été fondée par Perry Bellam en 2003 basé sur le concept d'offrir les meilleurs aliments et vins importés au marché des services de restauration culinaire Canadien.
Perry a été inspiré par les étés et les vacances de sa jeunesse en apprenant l'art de la production alimentaire gastronomique dans la cuisine de l'entreprise familiale, Les Charcuteries La Vieille Europe.
Que vous soyez chef ou restaurateur d'une trattoria italienne, un bistro international, une chaîne de resto volume axée sur la qualité, un traiteur ou un préparateur de repas, l'engagement de Les Aliments Viva Italia est de vous fournir des pâtes IQF gastronomique unique, optimisé pour une utilisation dans l'industrie des services alimentaires.
Nos produits reflètent la quête d'excellence du professionnel des services alimentaires. Nous sommes fiers de la qualité, la cohérence de nos produits, un service personnel rapide et des prix compétitifs.
Nous faisons des pâtes farcis et des pâtes roulées à vos besoins!
Pâtes farcies faite maison à partir des meilleurs ingrédients traditionnels.
Vos clients reconnaîtront la différence que font nos pâtes maison!
Les pâtes farcies artisanales de Mama Mucci's Pasta
Mama Mucci’s Pasta combinent l'artisanat du vieux monde avec des techniques modernes. La pâte est faite à partir de la semoule de blé la plus fine et les œufs entiers. La pâte est roulée pour assurer la minceur et
la texture authentique.
Les garnitures sont bourrées, conçues par chef et sont créées avec des ingrédients les plus frais avec des réductions intenses.
Pâtes maison fraîches séchées
Les pâtes maison fraîches séchées de Mama Mucci's Pasta ont la qualité, la consistance et le goût des pâtes fraîches les plus fines avec les avantages de manipulation et de conservation des pâtes sèches.
Les techniques traditionnelles de pétrissage et de laminage ainsi que des ingrédients naturels créent de véritables pâtes maison avec une saveur riche et une texture ferme al dente.
Pâtes courtes séchées
Nos pâtes courtes importées de qualité sont emballées en vrac pour la commodité du service alimentaire. Il y a des centaines de variétés. Faites-nous savoir ce vous avez besoin.
Vins d'importation privée
Viva Italia est fière de présenter des vins soigneusement sélectionnés du vignobles boutique de l'Italie et du monde entier.
Vos clients reconnaîtront la différence que font nos pâtes maison!