Vignoble Cantine Eleano
Vignoble Eleano est une micro-propriété familiale de cinq hectares, située dans la partie prestigieuse et renommée de Pian dell'Altare dans la municipalité de Ripacandida dans le sud de l'Italie.
Le vignoble de spécialité multi-primé est niché sur les pentes ensoleillées d'un ancien volcan en Vulture, dans la province de la Basilicate, à Pian dell'Altare dans la commune de Ripacandida. Le cépage Aglianico a été apporté de la Grèce antique à Rome et Vulture est reconnu comme le centre de la viticulture pour les meilleurs cépages Aglianico.
Aglianico del Vulture est un des plus grands vins rouge d'Italie et a été surnommé “le
Barolo du Sud“. Le soleil, le sol volcanique et l'altitude sont considérés comme des facteurs si importants dans le style de vin Aglianico del Vulture que les lois du DOC stipulent une gamme d'altitude vignoble entre 200m et 700m.
Bien que ces vins principaux sont fait à partir de Aglianico de Vulture, Eleano, Dioniso et Teseo. Le vignoble Eleano produit également d’autres vins un qu'ils appellent Fedra, un vin faite du cépage local Malvasia di Basilicata et ainsi qu’un autre qu’ils appellent Ambra, un délicieux vin de paille élaboré du cépage local Moscato.
Ce que disent les critiques ...
I Vini D’Italia -
Vinitalia – Eleano nommé un des 150 meilleurs vins italiens
Due Milavini -
ELEANO AGLIANICO DEL VULTURE
Fermenté pendant un an en acier inoxydable et élevé deux ans dans des fûts de chêne de dix hectolitres. Ce superbe vin a des parfums allant de la vanille à l'amande, au bois et à la cerise. C'est un vin bien structuré avec un niveau de tanins parfaitement équilibré et une excellente persistance aromatique. Eleano est complet et splendide dans sa richesse de minéralité.
Dioniso Aglianico del Vulture
Ceci est une interprétation plus polyvalente d’Aglianico del Vulture DOC d'Eleano. Qui se caractérise par la fraîcheur, la douceur et la facilité à boire. Le bois de chêne a une influence mineure dans ce vin rouge corsé.
Teseo Aglianico del Vulture
Teseo Aglianico qui est le complément parfait pour la cuisine du sud de l'Italie. Des notes de cerise mûre, de prune, de thym et de tabac. Bonne acidité. Classé 4 étoiles.
Excellent rapport qualité-prix
Eleano Fedra Basilicata
Malvasie sèche, bonne minéralité, légèrement agrume, notes d'acacia en finale. Excellent accord avec les charcuteries et les fromages, les crustacés et les fruits de mer, ainsi que les amuse-gueule à base de légumes.
Eleano Ambra
Un vin de paille absolument délicieux et élégant, produit en quantités très limitées. C'est le résultat de la sélection rigoureuse des raisins de Moscato cultivés localement et récoltés tardivement. Ambra a une riche couleur jaune ambre, des parfums floraux élégants avec des notes fruitées et des saveurs d'une touche de miel de drupe. La saveur est corsée, parfumée et enveloppante.
Nous vous invitons à essayer nos vins!
À votre santé!